לתרום לעץ כאן

Missing Header Image for

נושאים בענף

סוף סוף גנני גינות מאכל עירוניות

בביקוש לגננים, שיקימו גינת מאכל עירונית, אנו פוגשים יותר ויותר לאורך השנים האחרונות. בדרך-כלל נאלצנו להיאנח קלות וּלהשיב, שעדיין אין מי שירים את הכפפה, ילבש אותה ויירתם לעבודה.

אז עכשיו יש. שני אנשים חיברו אחת ועוד אחת (ועוד אחת): אהבתם לדבר, ניסיונם בגינון וַחֲזונם לפרנסה מתִּקְיוּם. מדובר באייל אנגלמאיר וּבני ליפשיץ.

אז מה זה אומר? אם אתם כמהים לגדל בעצמכם צמחי מאכל בֶחצר, על הגג, על המרפסת או על אדן החלון, אם אתם רוצים לקטוף תותים ממְכלים בקומה החמישית וּזקוקים לעזרה בתכנון וּבהקמה, אם יש לכם חצר תל אביבית אופיינית, שיש בה יותר צל מֵאור, יש לכם למי לפנות: אייל, 0523-588350, או בני, 0505-495306, ישמחו לדבר אתכם וּלהכיר את תנאי השטח שלכם. אפשר גם לכתוב אל EdibleTelAviv@gmail.com . י

בני ואייל מספרים:

רון מלצר מגנן במאהלים

המאהל בִשׂדרות רוטשילד אינו מפסיק להפתיע במראות, שעד לא מזמן היו חלום: למשל, ברזייה, שעודפי המים מתוכה מנותבים אל ערוגה יפהפייה. למי תודה, למי ברכה? וּבכן, במקרה זה מדובר ברון מלצר, והוא בִכלל אינו תל אביבי.

רון דווקא כן גר באוהל...

קורס הגינה מחזור א' עשה פלאים

מחזור א' של קורס הגינה האקולוגית בעיר הסתיים, ו-וואו! כל כך הרבה דברים קרו בגינה מאז שהתחיל. הספירלה המשיכה להתפתח, ערימות הקומפוסט התארגנו מאחורי משטחי הרמה כמו בכל חוות פרמקלצ'ר מהוגנת, בריכה הוקמה ואז פורקה, והכי מדהים, הקמנו את מערכת המים האפורים הראשונה של עץבעיר (בשיטה הפשוטה של אגן חיפוי), בהדרכתו של יהונתן תפוחי.

בקרוב נפתח את ההרשמה למחזור ב', והפעם, בזכות הקיץ נוכל להיפגש מעט מאוחר יותר. אני תקווה שמי שלא יכול היה להצטרף אלינו בסתיו בגלל השעה המוקדמת, יוכל הפעם להתאים את הקורס לסדר היום האביבי.

להתראות בגינה האקולוגית!

מה עושים בקבוקים בגינה?

בקבוקי זכוכית משומשים משמשים אותנו למילוי שמן זית ממיכל גדול, אך יש מהם עודף גדול, וגם לא כולם מתאימים. לכן רבים מהם מוצאים את מקומם כחומרי בנייה, למשל, בגדר לערוגה, שהיא גם ספסל וגם בשבילים, הנבנים לאחרונה בגינה. האדמה בערוגות היא באיכות גבוהה, ובשטחים, שנועדו לשמש כִשבילים בין הערוגות וּבתוכן, אדמה זו אינה מביאה תועלת. לכן אנו מעבירים אותה למקום, שבו היא חסרה וּנחוצה, כגון הספירלה, שנבנתה באזור של אדמה חולית בִמיוחד עם שאריות של פסולת בניין. חופרים עד לעומק המתאים לגובה הבקבוקים וּמַנּיחים את הבקבוקים עם הפתח כלפי מטה, וכך, לאחר שממלאים את החללים בין הבקבוקים בַאדמה, נשארות תחתיות הבקבוקים גלויות וּמתלכדות עם פני הקרקע. האדמה המשמשת למילוי החללים היא אדמה באיכות ירודה. בקבוקים משמשים גם לתחום ערוגות. הםו מסייעים לַהגנה מפני קרה בחורף, בַאשר הם קולטים את חום השמש ביום וּמשחררים אותו בלילה, וּבקיץ הם מעבים טל, ואם הם מונחים בַאלכסון קל כלפי הערוגה, טיפות הטל זורמות אליה.

יום פורה של התנדבות

בעודה משמשת כר ללימודי פרמקלצ'ר, זוכה הגינה לִתנופת פיתוח. כך קרה, שארבע בוגרות של מחזור ב' של הקורס התייצבו באַחד הבקרים מלאות מרץ וחדווה בגינת עץבעיר והעבירו שעות ארוכות בַעבודה, שחלקה היה כרוך במאמץ לא קטן. תחת מעטה של אווירה חברית ונינוחה קמו והיו שני מבנים חשובים:

איתן מצמיח גינה אקולוגית

איתן יערי עוסק בגינון אקולוגי כבר שנים רבות. מקצוע ותחביב, או מוטב לומר אהבה. גינת ביתו שלא הרחק מכיכר ביאליק היא גן בוטני בזעיר אנפין. מחזור ב' של קורס הפרמקלצ'ר שלנו התארח לשיעור בגינתו מעוררת ההשראה, ואנו מתכוונים לחזור לשם עם מחזור ג'. במשך כַחמישה חודשים בחורף שעבר הדריך איתן מתנדבים במפגשים שבועיים של עבודה בגינת עץבעיר. במפגשים אלה הוקמו ערוגות חדשות, הורחב מגוון הצמחים בגינה, והותקנה מערכת השקיה בטפטפות וּמתזים. תוכלו לקרוא עוד על איתן בַענף החברים של העץ.

עץבעיר, עסק חברתי לאקולוגיה עירונית, ביאליק 25 דירה 8 תל אביב, 03-525-4196