לתרום לעץ כאן

Missing Header Image for

  ‎ דף בית > כמה עולה אורגני? >‏ תמרים ללא תוספת סוכר
נושאים בענף

25/03/08
תמרים ללא תוספת סוכר

כותרת הזויה משהו - ללא תוספת סוכר? והרי הם באים עמוסים בסוכר, מתוקים מתוקים באופן טבעי! ובכן, יש מי שחושב שלא מספיק...

היום אחת המתנדבות בעץ הציעה קינוח - היא שלפה מהתיק קופסת תמרים קטנה. הסתכלתי עליהם, הם הסתכלו עלי מבויישים. משהו לא נראה לי, אבל חשבתי לעצמי:
"אולי כבר תפסיקי להיות כזאת פריקית? אז מה אם זה לא אורגני, פעם בכמה זמן את יכולה לאכול תמר לא אורגני, לא ייקרה לך כלום!"
עצמי ענה: "בסדר" ולקחתי תמר.
משהו לא נראה לי. אז אמרתי לעצמי: "וואו בחיי שנהיית פריקית לגמריי, את כל כך מאמינה בשטויות של עצמך שאם משהו מגיע בלי התווית האורגנית את כבר מדמיינת שהוא לא טעים לך! תאכלי, תאכלי, מה כבר יכול להיות רע בתמר?"
עצמי ענה לי: "לא יודעת, יש לזה טעם כל כך מוזר, מתוק אבל אחר, מתוק אבל יותר מדי. אני לא לוקחת עוד אחד. בקושי בולעת גם את זה"
אמרתי לעצמי:"יא משוגעת, מקרה אבוד את, בחיי".

הערב הגיע והצעתי לאלון תמר. אמרתי לו, תראה זה לא אורגני, תגיד לי איך הטעם בעיניך. אלון טעם ופניו החמיצו קלות. אמרתי לעצמי: "תראי, את כבר מסתובבת עם משוגעים כמוך". אבל אלון עשה מה שאנשים שקוראים עושים, והעיף מבט במכסה הקופסה. אתם לא מאמינים! חוץ מ-"תמרים ונהנים" ו-"תמר מובחר" ו-"כשר", כתוב שם באותיות של קידוש הלבנה: "מכיל: תמרים, גלוקוזה". נפלתי מהכיסא. אני משוגעת??? הם משוגעים! מי מוסיף סוכר לתמרים? איזה סיבה יש להם? יש להם חבר במפעל הגלוקוזה? מישהו שפך להם משאית של גלוקוזה במפעל ולא היה להם מה לעשות איתה? הם באמת חושבים שהתמרים לא מתוקים מספיק? אולי הם עושים משהו אחר לתמרים שהגלוקוזה באה לכסות? אני יכולה להמשיך ולפתח כאן תאוריות קונספירציה. תמרים אורגניים עולים הרבה יותר מ"תמרים ונהנים" אבל יש גם את התמרים מזן "חידראווי" שחבשוש מוכר. הם גם זולים, גם ללא תוספת סוכר, ואומרים עליהם שהם הזן היחידי שבאמת מייבשים אותו בשמש (לא בדקתי עד הסוף, כרגע זה סוג של סיפור).

התמרים האורגניים של שדה אליהו יכולים לעלות 19.90 לחצי קילו. אנחנו מוכים קילו תמרים אורגניים ב-25 שקלים. שווה לא? ואין בהם גלוקוזה! : )

תמי

Share/Bookmark

תגובות

comment

היי תמי,
את כזו מצחיקה.קראתי וצחקתי.לקרוא ולצחוק זה גם בריא וגם אורגני...

באמת מוזר.בטוח נפלה להם משאית....(-:

-- מיכל, 03/06/08
comment

יש כמה סוגי תמרים שניתן להשיג בארץ והפופולאריים שביניהם לפי הסדר מהיותר לפחות :
מג'הול - תמר גדול יחסית עסיסי רטוב ומתוק מאוד
ברהי - כחצי מגודל המג'הול יבש דביק כמו סוכריית טופי עם מתיקות מתונה (שאפשר לאכול בלי סוף)
דקל נור - תמר רזה ופחות מתוק ,חצי יבש

תמרים יבשים מתייבשים על העץ ורק אז קוטפים אותם זה כנראה מה שהתכוונת כשכתבת "ייבוש בשמש" ...

מאוד ממליצה על התמרים של קיבוץ סמר שהם גם אורגניים וגם מאוד טעימים

-- קנקין, 27/01/11
comment

http://www.tamarisraeli.co.il/main/in...
הנה קישור חמוד בכיוון של ת מ ר י ם ישראליים

-- קנקין, 27/01/11
comment

יש המון זנים של תמרים.
לקטיף של התמרים קוראים גדיד, והם אכן מבשילים על העץ וגודדים אותם בסביבות ספטמבר.
התמרים של שדה אליהו יכולים להיות יקרים- אבל הם מעולים ואין בהם תוספות- כך גם בסילאן שלהם.
הייתי בסיור ביו-תור שלהם. הגענו למטעי תמרים והם סיפרו הכל על התמרים, היה מרתק. המדריכה היתה מדהימה. והיתה גם הפתעה במטע- חמורים מקסימים!!
תלכו לסיור ותבינו למה לקנות אורגני ועוד מלא דברים אחרים.

comment

בִתגובה למיכל כץ וגם לתגובות של קנקין מלפני כשנה:
זן נוסף וּמופלא הוא הזהידי, מתוק עוד פחות מהברהי, טעמו מעודן, מגוון ושונה מעט מתמר לתמר, הוא בעל מרקם דומה לָזה של הברהי, גדול מעט יותר וּבעל שלפוחיות במעטפת, שהופכות אותו לבלתי אהוב על רוב הקהל, אך יודעי-דבר (יוצאי עירק, בעיקר) מעריכים אותו מאוד, וַאֲני שותף לכך. בקיבוץ סמר מגדלים כמות קטנה יחסית מזן זה, וְלאחרונה קנינו מהם כמה ארגזים בתשעה שקלים לקילו.
תמרים אורגניים מזן חלאווי אני נוהג לקנות בארגזים של חמישה קילו ב-24 שקל לקילו בַחֲנות מְנת הטבע בַהֲדר יוסף, שהִמלצתי עליה כאן:
http://www.citytree.net/branches/post... .
לגבי סיור בִשדה אליהו, סקרנת אותנו, וּנקווה להזדמן לשם. אנו יצאנו נפעמים מסיור בסמר ודיווחנו על כך כאן:
http://www.citytree.net/branches/post... .

הוספת תגובה

תגובה (אפשר להוסיף תגי html)


שם אמיתי או בדוי


דואר אלקטרוני. המייל שלך ישאר חסוי והוא אך ורק לצורך יצירת קשר מצידנו למענה אישי.


מספר הטלפון שלך ישאר חסוי ויעזור לנו ליצור איתך קשר במקרה הצורך.


עץבעיר, עסק חברתי לאקולוגיה עירונית, ביאליק 25 דירה 8 תל אביב, 03-525-4196