לתרום לעץ כאן
יונתן שחם מרצה על כלכלה בת קיימא ומשבר המזון באקולנוע 2008 בסינמטק תל אביב
  ‎ דף בית > פעילויות אקולוגיות בהזמנה
indicator < תמוז
א
ב
ג
ד
ה
ו
ש
כח
כט
הירח   הלילה

סיורים מודרכים בעץ ובעיר

אקולוגיה עירונית? "צריך לראות כדי להאמין", אומר פתגם חכם, וזו הסיבה שאנחנו מציעים סיורי אקולוגיה עירונית בדירה האקלוגית של עץבעיר ובמוקדים אקולוגיים ברחבי תל אביב.

דוכן הדגמה והסברה

יום ירוק? יריד אקולוגי? ניתן להזמין אותנו להציב דוכן הדגמה והסברה באירועים.

כדרכנו, הדוכן מתמקד בהדגמה של דברים יישומיים. כל מוצג מעורר שאלות וּתשובות, שאפשר לקחת וּליישם מיד, או קצת אח"כ...

לא תמצאו אצלנו פלאיירים, כי אנו מאמינים במידע, העובר בשיחה וּמותאם למתעניין, ולא בִנְייר, שהופך כעבור רגע לִפסולת.

מה כן תמצאו אצלנו? קומפוסט, ליפה, תכשירי ניקוי וטיפוח מתוצרת ביתית, טעימות של מזון מתחשב ועוד הפתעות. וכמובן, אנשי עץבעיר נלהבים לענות על שאלותיכם, וגם על אלו, שלא יְדעתם, שאתם רוצים לשאול... נספר על הפעילויות שלנו וְנזמין את האנשים להצטרף, להירשם לִרשימת התפוצה שלנו וּלבקר בַאֲתר האינטרנט וּבדירת ההדגמה האקולוגית שבכיכר ביאליק.

להזמנה כיתבו אל tree@citytree.net, או טלפּנו 03-5254196.

סיור ליקוט צמחי בר למאכל ואירוח במִטְפָּח של תמי

בסיור הליקוט נתוודע אל המגוון המפתיע של צמחי בר אכילים בעיר וּבשוליה וְנלמד להבחין בינם לבין אלה, שאינם אכילים. נרסן את החשש מפני סכנות של הרעלה, זיהום או נחשים ונסיר עוד מחיצות בינינו לבין הסביבה המידית שלנו.

לקראת סיום נכין ממה שליקטנו מיני מאכלים וּמשקאות במטפח של תמי בדירה האקולוגית שבכיכר ביאליק וניקח אתנו מתכונים קלים ליישום.

מהו המזון הכי אקולוגי? קל להגיע למסקנה, שמזון, שגדל ללא השקעת משאבּים וַעֲבודה והִגּיע אלינו טרי, מיד עם היקטפו, וּללא שינוע, הוא התשובה. כאלה הם צמחי הבר האכילים, וּמתברר, שרוב צמחי הבר שבִסביבתנו הם כאלה.

כיוון שעלים ירוקים הם הרכיב העיקרי בִתזונה בריאה, וכיוון שמזון מקומי מספק לגופנו את צרכיו בהתאם לאקלים המקומי וְלָעונה, יוצא, שזהו גם המזון הבריא ביותר. לעתים יתמזל מזלנו למצוא גם פירות.

צמחי בר אכילים קיימים בִסביבתנו כל השנה. בחורף וּבאביב, הם מצויים בשפע של ממש. בכל-זאת, רק מעטים מאתנו נהנים ממתנה מופלאה זוֹ, וגם כשכן, לרוב זה כקוריוז במהלך טיול ולא כחלק מאורח החיים היומיומי.

מעתה כל טיול, או סתם הליכה, ישתפו לא רק את הראייה, השמיעה והריח, כי אם גם את הטעם. מעתה נתקשה להבין, למה לנו לעמוד בתור וּלשלם כדי להשיג אוכל, כשאפשר פשוט לצאת לאוויר הפתוח לטיול של קניות בחינם...

הנה סקירה של הצמחים, שגילינו בסיור בְ-1/4/11.

אלון, המנחה, מלקט צמחי בר בתל אביב באופן יומיומי כחלק מרכזי ממזונו. כמו-כן, אלון מגדל את מזונו בגינות קהילתיות בעיר. בִשעות הפנאי אלון לומד לדוקטורט בלימודי הסביבה (<-:)

ראו גם כאן.

להזמנה: 03-5254196 או alon@citytree.net .

סדנה אישית עם תמי - במיטפח של העץ או אצלכם בבית

יש המון מתכונים של אוכל חי ובריא אצלינו באתר ובאתרים מצויינים אחרים כמו של חברינו כאן בארץ, אורי ואופק, או ידידינו בארצות הניכר, כתובים באנגלית משום מה. יש המון המון מידע על מוצרי חלב ולמה אינם בריאים בשבילנו, הלחם והחיטה ומדוע אינם אידאליים כלל וכלל, וכמובן על הסוכר הלבן (טפו!).

אם כל זה נשמע משכנע, ובכל זאת חסר לכם מראה עיניים ושיחה אישית על הרגלי התזונה היומיומיים שלכם, אם קשה לכם לשנות הרגלים ויש לכם הרגשה ששהייה במחיצת הרגלים אחרים יכולה לעזור לכם לעשות צעד ועוד צעד, המיטפח של עץבעיר לשירותכם, ואתם יכולים לקבוע לעצמיכם פגישה או סדרת פגישות עם תמי.

איך זה עובד?
אתם יוצרים קשר, מספרים לנו בטלפון מה הנושא בו תרצו להתמקד ואנחנו קובעים זמן למיפגש. אנחנו מפרסמים את מועד המפגש בקרבהקהילה, במיוחד אלה שהתעניינו בסדנאות במיטפח. הרבה פעמים מתקבצים להם שניים שלושה ולפעמים חמישה משתתפים, לא יותר משישה. הסדנאות במיטפח תמיד אינטימיות. התשלום המומלץ על מיפגש הוא 200 ש"ח אבל אם זה לא מתאים לכיסכם, אל יאוש! דברו איתנו ונמצא את הדרך.

מבחינת התכנים, יש לנו שלושה כיוונים שאתה יכולים לבחור מהם, או, אתם יכולים לספר לנו על הכיוון שלכם. המיפגש יכול לכלול גם הדרכת קומפוסט או ייצור של חומרי ניקוי וקוסמטיקה - כל דבר שקיים ומתקיים כאן בדירה האקולוגית ושמעניין אתכם להתחיל ליישם אצלכם בחיים. אנחנו מציעים:
סדנת חלב בלי להטריד אף פרה
סדנת ירוקים, על הנבטות ועלים ירוקים
וסדנת "לא על הלחם לבדו", על קרקרים והפתעות מיובשות אחרות

אקולוגיה עירונית מפי תמי: הרצאה בהזמנה

כבר אין וויכוח: העולם מתחמם, הזיהום עולה ובני האדם נושאים באחריות. המודעות לבעיה כבר קיימת, אבל האם יש לכל אחד מאיתנו היכולת לקחת חלק פעיל בפיתרון?

תמי טוענת שלא רק שיש לנו המון כוח לשנות, התהליך של לקיחת אחריות על גופינו ועל סביבתנו הוא תהליך נעים ומשמח. בהרצאה נבין מה המשמעות של יישום אקולוגיה בחיים העירוניים ונלמד שורה של טיפים מעשיים. נברר איך לכל החלטה תזונתית וצרכנית שלנו יש השפעה על בריאות גופינו ועל בריאות סביבתנו = על העולם!

נדבר על המשמעות האמיתית של מיחזור ועל מעגלי החיים של חומרים שונים שאנו משתמשים בהם יום יום. נתמקד במעגל המזון והזבל תוך שאנו טועמים טעימות ממטבח הפרא (Raw Food) נזכיר את האפשרות של ניהול ערימת קומפוסט מוצלחת, המורידה את כמות האשפה שאנו זורקים ב 40% לפחות, ועוזרת לנו ליצור מערכת יחסים חדשה ומדהימה עם הטבע, באמצע העיר. נוכל גם לשוחח על ההרגלים היום-יומיים שלנו במקום העבודה ולחפש ביחד פתרונות מהירים להקטנת טביעת הרגל האקולוגית שלנו.

עץבעיר, עסק חברתי לאקולוגיה עירונית, ביאליק 25 דירה 8 תל אביב, 03-525-4196